TCHOUKAR AMBREE (+/- 5.5 % alc) Bière de style Amber Ale colorée par des malts caramélisés et légèrement torréfiés, une certaine épaisseur en bouche et une bonne rondeur goût et couleur de caramel, de biscuit, soutenu par une agréable amertume assez légère et des houblons plus aromatiques sur des notes épicées. Bulles fines, mousse assez généreuse.
- Type de bière : Bière de fermentation haute. Refermentée en bouteille, non pasteurisée, non filtrée.
- Composition : Eau, malts d’orge, houblons, levures.
- Saveurs : Goût riche et équilibré, mariant subtilement la douceur du malt avec une légère amertume.
- Degré d’alcool : 5,8%
- Suggestions d’accompagnement : Idéale pour accompagner des plats de caractère, comme les viandes grillées, les fromages affinés ou encore des desserts chocolatés.
- Notes de dégustation : Bière généreuse, avec du corps, elle a une sucrosité résiduelle, qui tire sur le caramel, au nez elle sent le biscuit, son houblonnage délicat affirme sa rondeur.
Echelle d’amertume (IBU) : ★★★☆☆ (Agréable amertume assez légère et des houblons plus aromatiques sur des notes épicées).
6,67€/litre pour 75cl et 7,00€/litre pour 50cl.
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