TCHOUKAR BAYARD ( +/- 6,5% alc) Bière brune de style Stout, à base d’orges torrefiés et caramélisés ; bien sombre un peu épaisse, saveur intense aux notes de café, cacao, caramel grillé avec une amertume moyenne à forte en rapport avec la torréfaction du grain. Une bière de dégustation, idéale en hiver que l’on boira moins fraîche qu’une blonde.
- Type de bière : Bière refermentée en bouteille, non pasteurisée, dépôt naturel.
- Composition : Eau, malt d’orge, épeautre, avoine, houblons, levures. Contient du gluten.
- Saveurs : Bien sombre un peu épaisse, saveur intense aux notes de café, cacao, caramel grillé
- Degré d’alcool : 6,5%
- Suggestions d’accompagnement : Fromages, viandes grillées ou tôties, plats épicés, chocolats et desserts riches, fruits secs.
- Notes de dégustation : Une bière de dégustation, idéale en hiver que l’on boira moins fraîche qu’une blonde.
Echelle d’amertume (IBU) : ★★★☆☆ (Torréfiée, modérément amère).
6,67€/litre pour 75cl et 7,00€/litre pour 50cl.
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